Tempo Divin

Certains franchissent  le Rubicon nous, plus tranquillement,  c’est la Gironde  pour passer sur la rive droite. Au nord-ouest en face de « Margaux » : la région de Bourg et Blaye , et au sud-est le long de la Dordogne : le Libournais et le Fronsadais.

La région de Bourg et de Blaye  :  malgré une réputation moindre, les vins d’ici sont  à découvrir, d’autant plus  que les viticulteurs tendent vers des normes de plus en plus rigoureuses. Ces lieux sont riches en histoire.

Ainsi la vigne fut plantée dans le Blayais bien avant qu’elle ne le soit dans le Médoc. Les Grecs, puis les Romains, installés dans cette région propice, furent les premiers à mesurer l’intérêt de se lancer dans la viticulture et de s’ouvrir au commerce du vin. Mais sous Louis XIV, la position stratégique de Blaye fut affirmée avec la construction d’une vaste  citadelle par François Ferry, supervisée par  Vauban. De ce fait, la vocation militaire au cours des cinq siècles suivants perturba considérablement l’activité commerciale de la région. Puis frappa le Phylloxéra en  1853  la production de vins en Blayais chuta à 10% d’une récolte habituelle. Mais l’effort fut fourni  et 1938 est créée l’AOC première Côtes de Blaye.

La Maison du Vin : Découvrez l’amour du travail bien fait des vignerons de nos appellations: AOC BLAYE AOC BLAYE CÔTES DE BORDEAUX

La Maison du Vin propose en permanence plus de 300 crus au prix de la propriété et toute une gamme d’objets liés à l’univers et à la dégustation des vins. Vous pouvez dès à présent commander des vins en utilisant notre boutique en ligne en utilisant notre moteur de recherche pour sélectionner des vins à partir de plusieurs critères (couleur, nom du château, fourchette de prix,millésime …). Il est possible de panacher dans un même carton. Tous les jours, dégustations gratuites de vins de Blaye Côtes de Bordeaux. L’équipe de la Maison du Vin saura vous guider au mieux dans vos choix et répondre à toutes vos questions. Toute l’année Du lundi au samedi sauf les jours fériés de 8h30-12h30/14h00-18 h 30  Maison du Vin de Blaye 12 cours Vauban  33390 Blaye Tél. 33 (0)5 57 42 91 19 info@vin-blaye.com.

Côtes de Bourg
La Maison du Vin située à l’entrée de Bourg, face au fleuve, consacre à l’appellation un espace d’authenticité qui répond aux besoins d’animation du Syndicat Viticole des Côtes de Bourg et accueille le public. Expositions, conférences, réceptions, initiations à la dégustation, rencontres vigneronnes… prennent place au sein d’une demeure XIXe dans une atmosphère conviviale. Un lieu à la fois créatif et interactif où le néophyte comme l’amateur de vin trouvera des espaces de découvertes et de dégustations.
Cent cinquante vins sont référencés dans la cave voûtée de la boutique de la Maison des Vins et les vignerons viennent en personne présenter leurs gammes et leurs domaines. L’amateur de vin étant bien souvent de surcroît un amateur d’art saura sans doute satisfaire sa curiosité puisque la maison des vins offre ses cimaises à des artistes.
Ouvert 7J/7 (sauf le 25 décembre et le 1er janvier)
du 15 juin au 15 septembre : de 10 H à 13 H et de 14 H à 19 H  du16 septembre au 14 juin : de 9H30 à 12H30 et de 14 H à 18 H
Maison du Vin des Côtes de Bourg 1 Place de l’Eperon 33710 Bourg 05.57.94.80.20  info@cotes-de-bourg.com

Le libournais :

Ici règne en maitre le vin rouge, l’encépagement est composé presque à part égale de Cabernet franc et de Merlot. Vous connaissez forcément deux appellations de cette région  si si … St Emilion et Pomerol  rien que l’ évocation me donne une envie de dégustation … Nous avions réalisé un article sur St Emilon c’est ici et promis le prochain sera consacré au Pomerol . Mais le Libournais recelle d’autres merveilles Lalande-de-Pomerol, Montagne , Lussac, St Georges et Puisseguin. Et aussi moins connues les Côtes de Castillon et Les  Côtes de Francs.

Itinéraires de visite en Libournais

A/ – Pour se rendre à Saint-Emilion depuis Bordeaux,prendre la direction Libourne/Périgueux par la N89 et suivre la sortie Saint-Emilion, village médiéval incontournable avec ses ruelles étroites et escarpées,riche en monuments au passé glorieux et entouré de grands crus. Continuer vers les satellites de Saint-Emilion par la D122, direction Saint-Georges, puis Montagne et Lussac ou Puisseguin, par des petites routes bordées d’églises romanes et de châteaux viticoles superbement restaurés.

B./ – Escale à Libourne pour y découvrir les quais, la place du marché, l’Hôtel de Ville puis se  diriger vers Fronsac, appellation aux vins rouges francs de goût et de longue garde. Splendide vue panoramique depuis le Tertre, en haut de Fronsac.

C/ – A l’est de Saint-Emilion, découvrir les Côtes de Castillon et les Côtes de Francs par la D670, depuis Libourne jusqu’à Castillon-La-Bataille, dont le nom rappelle la célèbre bataille qui, en 1453, mit fin à la guerre de Cent Ans. Point culminant du bordelais où ces vignobles de coteaux offrent des points de vues inoubliables.

Maison des vins

Saint-Emilion Place Pierre Meyrat  B.P. 52 – 33330 Saint-Emilion  Tél. 33 (0)5 57 55 50 55

Union des satellites à Montagne Place de l’Église B.P. 11 – 33570 Montagne Tél. 33 (0)5 57 74 60 13

Fronsac B.P. 7 – 33126 Fronsac  Tél. 33 (0)5 57 51 80 51

Côtes de Castillon 6, allée de la République 33350 Castillon-la-Bataille Tél. 33 (0)5 57 40 00 88

A très vite  on se retrouve autour du Pomerol 

PS Une bonne adresse à St Emilion : « L’envers du décor » – 11 rue du clocher – 05 57 74 48 31

Nous l’avons testé le 4 juillet dernier, une carte des vins divine, des produits frais et un excellent rapport qualité-prix !

Votre avis est important , Notez l’article :

(Pas encore noté)

Ici nous arrivons dans un lieu où la concentration de lieux de découvertes et de balades est vaste… Il y a du boulot !  mais agréable   .

Le vignoble bordelais est certainement le plus important de France, on le décompose en 5 parties géographiques mais aussi de terroir et de style du vin.  Une conséquence directe, vous n’aurez pas une route des vins mais cinq , dont le centre névralgique est Bordeaux.

Le Médoc : Ici on trouvera  les plus prestigieux des Grands Crus Classés de Bordeaux tels Château Margaux, Mouton Rothschild,  Lafitte Rothschild, ainsi que les Crus Bourgeois.

Il existe deux appellations régionales : Médoc et Haut-Médoc, et 6 appellations communales : Saint-Estèphe, Pauillac, Saint- Julien, Moulis en Médoc, Listrac-Médoc et Margaux.

Le sol se compose de graves : ensemble de cailloux et de sable charrié par la Garonne depuis le  massif central. Cette terre ingrate à la culture sera une bénédiction pour la vitis vinifera . La réputation voire le mythe démarre au XVII ème quand de riches parlementaires et bourgeois bordelais investissent massivement  dans ce terroir. Le classement de 1855 confirmera que ce choix était judicieux.

Je vous convie à lire ou relire notre article sur les Médocaines découvertes et plaisir c’est ici .

Et je vous ai trouvé cet ouvrage très complet  ou vous pourrez  apprendre les secrets des vins du Médoc et  glaner de très nombreuses info touristiques.

Je vous laisse potasser tout cela avant d’attaquer prochainement les autres terroirs de la région bordelaise à très vite …

Votre avis est important , Notez l’article :

(Pas encore noté)

Grâce à ma tendre complice   nous avons aménagé  notre vitrine,  voici le résultat …

Cette étape, oh combien agréable  entre Loire et Bordelais   va nous permettre de faire briller nos yeux, frissonner nos narines, vibrer notre palais  tout en remplissant  un peu notre cerveau. Direction le château de Monbazillac…en Bergeracois

Posé au coeur du vignoble qui porte le nom de son appellation .Il offre depuis les terrasses de son parc une vue panoramique d’exception  sur une vallée où coule une rivière : la Dordogne.  Avant d’aller plus en avant dans la visite parlons un peu de ce vin couleur d’or qu’est le Monbazillac.

L’AOC  se situe sur cinq communes : Monbazillac, Pomport, Colombier, Rouffignac-de-Sigoulès et Saint-Laurent-des-Vignes. Trois cépages sont utilisés sémillon, sauvignon, muscadelle. Le raisin est récolté par vendanges manuelles et successives pour ne sélectionner que les raisins atteint par la pourriture  noble que donne  le botrytis cinerea. Le souci avec ce champignon  (botrytis cinerea)  c’est qu’il peut faire des miracles sur le raisin en très peu de lieux sur la planète, car les conditions de climat  doivent être remplies de manière drastique. Sinon c’est la cata ! pour le vigneron dans ce cas on le nomme pourriture grise.  Je vous convie à lire l’article que nous avions fait qui en plus du Montbazillac vous fera découvrir d’autres merveilles par ICI.

Le Chateau de Montbazillac appartient depuis 1960  à la cave de Montbazillac,  il se visite en Juillet et aôut de 10h à 19h sans interruption avec une dégustation offerte  .

Bâti au XVI siècle et classé aux monuments historiques. Il présente une histoire et une architecture agréable fusion harmonieuse entre le modèle militaire médiéval et les premiers raffinements  de la renaissance. Des expositions permanentes aident à la découverte de l’histoire locale et régionale dans les salles du château. Toute une partie est consacrée à la viticulteur et plus particulièrement  au Monbazillac, prenez votre temps  pour tout découvrir… entre autre comment agit le fameux champignon pour  augmenter la concentration en sucre du raisin qui nous permettra de savourer ce tendre péché. Fermez les yeux et laissez-vous envouter …

A très vite…

Votre avis est important , Notez l’article :

(Pas encore noté)

C’est reparti ! nous voici dans la vallée de la Loire, nous avions déjà traité  pour chaque  partie de la région  les différents vins :

Vins de Loire  Les Muscadets cliquez ici

Vins de Loire Anjou et Saumurois cliquez ici

Vins de Loire La Touraine et le pays du silex cliquez ici

Alors profitons-en pour nous laisser aller au gré d’une route peuplée de châteaux rêveries d’enfance et quelques caves plaisirs d’adulte … Nous allons emprunter les chemins de  Touraine. Notre première étape Chinon :  ses vins et sa forteresse et l’ombre d’un illustre François sur nos pas … non pas Jean Pierre François

Visite des Caves Painctes  Haut lieu historique, littéraire et œnologique!
Situées dans l’enceinte de la Ville-Fort de Chinon, elles constituent un lieu de pèlerinage pour les admirateurs de Rabelais. Leur aspect ne s’est guère modifié depuis le XVIème siècle. Elles enfoncent profondément leur réseau de souterrains sous les ruines du Château médiéval. Dans ces anciennes carrières, transformées en celliers dès le XVème siécle par les Bourgeois chinonais, le Père de François Rabelais ou quelqu’un de ses amis ou parents possédait, sans nul doute, son petit caveau particulier où il conservait religieusement le vin des années mémorables.4 visites guidées par jour : 11h00 15h00 16h30 18h00 du 01/07 au 31/08 Groupe sur RDV Fermeture le lundi Entrée : 3€ (dégustation de vin de Chinon gratuite) Tél : 02 47 93 30 44 RDV : impasse des Caves Painctes à Chinon.

Visites Découvertes Oenologiques 14 juillet au 8 septembre 2010 : de la vigne au verre
Venez découvrir : les vignes, un terroir, un métier, une authenticité. Le travail des viticulteurs au fil des saisons. La vinification. La dégustation dans les chais ou les caves.Tous les mercredis à 10h30 et à 16h30, au domaine Tous les samedis à 11h, à la Maison des Vins
tarif : 5 € Gratuit pour les – de 18 ans
lieu précisé lors de l’inscription obligatoire  (réservation au moins 24h à l’avance) Office de Tourisme du Pays de Chinon  téléphone au 02 47 93 17 85  mail: info@chinon-valdeloire.com

Le 7 Aout 2010 Marché Médiéval
Artisans, bateleurs vous ramènent dans Chinon médiéval toute la journée
PROGRAMME :
9h : Ouverture Officielle du Marché
10h30 : Départ de la parade médiéval depuis le Quai Danton
23h30 : Grand Feu d’Artifice sur la plage
ANIMATIONS : Camp Viking: vie quotidienne, barques… Pl de l’Hôtel de Ville
Camp Médiéval : animations, broderie, contes,… Place Plantagenêt
Jeux et artisanat : arts de la table, poterie… Place de l’Hôtel de Ville
Animations et jeux : en bois pour petits et grands… Caves Painctes
Maquillage et Déguisements pour enfants… Orangerie
Combats de rues, armures : détroussage public… Déambulation dans la ville
Musiques, danses, et jongleurs… Déambulation dans la ville
Au musée de 14h à 18h : retrouvez les contes et fabliaux de Dame Mathilde, proposés en partenariat avec la guilde Plantagenêt. Gratuit

Départ pour Bourgueil son Abbaye et ses deux A.O.C

L’abbaye de Bourgueil , Dans le principal monument de la ville de Bourgueil, vous visiterez une partie du cloître de style gothique flamboyant, le réfectoire vaste salle voûtée, le réfectoire de l’infirmerie lambrissé de ses boiseries d’origine. Vous admirerez l’escalier suspendu, l’un des plus remarquables de France : ses marches ne reposent pas sur un pilier support ; la voûte en anse de panier surplombe le vestibule…du 01/07 au 31/08 : Tous les jours  14h à 18h, samedi, dimanche & jours fériés  10h à 18h.

Musée Marc MUREAU Dans le charmant village de Restigné, Marc Mureau vous présente avec éloquence son musée et ses bons souvenirs d’une vie de vigneron. Il a conservé et collecté des outils de vignerons, tonneliers, chais, cavistes du XIXè siècle et du début du XXè siècle, qui aident à comprendre les travaux de la vigne et du vin. Visite guidée toute l’année sur rendez vous Marc Mureau 57 rue de Lossay 37140 Restigné Tél. : 02.47.97.32.60

Le Château de Gizeux L’arrivée par la grande allée de platanes offre un merveilleux coup d’oeil sur son élégante architecture des XIVème et XVIème siècles ainsi que sur les communs du XVIIIème siècle. Gizeux a appartenu à la famille Du Bellay pendant près de 350 ans. Cette famille puissante et prestigieuse l’a fait construire et décorer et vous pouvez toujours admirer aujourd’hui une grande galerie de boiseries peintes admirablement bien conservée datant du début du XVIIème siècle. Vous parcourrez les pièces toujours habitées par la famille présente depuis plus de 200 ans : chambre, salon , boudoir, salle à manger, salle de chasse et cuisine. Chacune a son charme.  01/05 au 30/09 : du lundi au samedi de 10h à 18 h, dimanche et jours fériés de 14 à 18h M. et Mme DELAFFON 37340 GIZEUX Tél. : 02.47.96.45.18

Départ pour le château d’Azay le Rideau, posé comme une pierre précieuse  sur l’Indre.Il allie l’ innovation venue d’Italie et l’art de la construction française. Vous voici en pleine période Renaissance…

Spectacle nocturne. Un nouveau spectacle nocturne vivant et animalier est à découvrir dans le parc de l’un des plus beaux monuments de la Renaissance. Juste à la tombée de la nuit, le public est invité dans le royaume des rêves, où il fera d’étonnantes rencontres : un cocher bavard, une forge musicale, une marionnette équestre, un hippogramophone monumental, une allée des chimères, un dromadaire, des chevaux, des oies… Ce surprenant spectacle est à voir en famille. Conception : Générik Vapeur, Les Cavaliers de l’Aventure et GAPC Du 1er juillet au 31 août 2010 Horaires  à partir de 21h  Fermeture des portes à minuit Droits d’entrée  Plein tarif : 10 € Tarif réduit et professionnel spectacle : 6 €  Billet jumelé (spectacle + visite du château dans la journée) : 14 € Tél: 02 47 45 42 04

Partons maintenant sur deux étapes viticoles Montlouis puis Vouvray , ici point de salut! ce sont les « caves de producteurs »  qu’il faut visiter c’est dur comme sacrifice n’est ce pas ?

Cave des Producteurs de Montlouis. Lors de votre halte Montlouisienne, laissez vous guider dans le dédale de nos galeries où mûrissent plus de deux millions de bouteilles. vous pénétrerez dans une ancienne carrière de tuffeau creusée à la base du coteau et à proximité de la Loire ce qui permettait l’ acheminement des blocs de pierre. En effet, la pierre de tuffeau était depuis l’ère romaine jusqu’au début du XXème siècle un des principaux éléments de construction régional (Châteaux de la Loire, Maisons bourgeoise,…). Dans nos caves troglodytiques, nous vous retracerons la vie de nos vins, des différentes étapes de la vinification à la dégustation de notre gamme de Montlouis. Nous vous attendons pour faire découvrir tous les secrets et les mystères qui entourent l’élaboration de ce nectar si précieux… Horaire Juillet – Août : 9h-19h    2, route de Saint Aignan 37270 Montlouis-sur-Loire Tél : 02 47 50 80 98.

UN VOYAGE DANS L’UNIVERS DU VOUVRAY ! Les caves troglodytiques,dans les vastes galeries creusées dans le tuffeau, sous une température de 13°c, au calme et à l’abri de la lumière, murissent nos vins. Nos guides vous dévoileront les secrets de l’élaboration des fines bulles de Vouvray. Visite guidée et commentée. durée 20mn Tarif visites : Adultes : 2€ ttc/pers.Enfants 6 à 18ans : 1,00€ Départs à heures fixes du 15/05 au 15/09: En français: 10h, 11h, 14h,  15h, 16h, 17h, 18h. En Anglais: 11.30 am, 2.30 pm, 3.30 pm, 4.30 pm, 5.30 pm.

En espérant que ces étapes virtuelles vous ont donné envie de préparer les valises à très vite …

Votre avis est important , Notez l’article :

(Pas encore noté)