Planete fromages
23 novembre 2009 | 
Auteur: La semaine dernière, quatre jours de rencontre professionnelle avec M. Univers fromage, le Sieur Erick Pouillé.
Le but : approfondir nos connaissances sur le fromage. Avec sérieux, Erick nous a transmis cela mais au deçà, la passion de cet univers du goût et du plaisir était très présente. 
De plus, si un héros de bande dessinée est tombé dans la potion magique, Erick, lui, c’est dans le pot au lait : pas moins de 4 générations de fromagers derrière lui ! 
La cerise sur le gateau fut nos repas du midi pris au restaurant bar à fromages « Les Aprioris » Paris III ème. Je ne vous en dis pas trop car j’espère qu’elles me feront un post sur LEURS Vins et là … 
Découvrir un monde plein de merveilles !
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