Passons outre l’effet marketing et profitons de cette fête pour un peu plus que les autres jours dire à l’autre que la vie à ses cotés est un bonheur quotidien.

Savez-vous  qu’au travers du vin et  du fromage on peut montrer ses attentions ?

Il y a le fameux Neufchâtel, le plus ancien des fromages de Normandie, le fermier agréablement crémeux à fort caractère mais en juste équilibre.

Nous avons aussi le Saint-Amour, une appellation du beaujolais qui, en cuvaison courte, donne un vin fruité, tendre et floral.

Pourquoi pas un champagne blanc de blanc (100% chardonnay) qui comme votre amour sera doux au palais, pétillant tout en finesse comme la joie que vous mettez dans votre foyer.

Ou encore pour les gourmands,  un morceau de fin chocolat noir accompagné d’un Maury rouge.  Le Maury ?   c’est un vin doux naturel 100% cépage grenache, produit dans la région Languedoc Roussillon (à 18km de Perpignan). Sa robe d’un grenat foncé attire l’oeil. Au fil des années il évolue sur une couleur de tuile puis vers l’acajou.  Les arômes rappellent les fruits rouges comme la mure, évoluant vers des notes de fruits secs voir de torréfaction et de chocolat.

Et pour conclure nous pourrions transformer cette citation de John ARLOTT (journaliste Anglais) :

‘ Le vin est une des grandes réussites de l’Homme pour transformer un fruit périssable en quelque chose de permanent. ‘

En ceci

‘ L’ Amour est une des grandes réussites du couple pour transformer un plaisir périssable en quelque chose de permanent ‘

Bonne St Valentin à tous !  et pour les célibataires , gardez votre coeur ouvert : l’amour frappe à toute heure 

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