L’UNESCO a nommé  des régions ou lieux viticoles dans le patrimoine de l’humanité. Pour certains cela peut paraitre étonnant voir saugrenu, de mettre au même niveau d’importance pour l’humanité  la région viticole de Tokaj en Hongrie et la cathédrale de Chartres !

Et pourtant, pour être  sur la Liste du patrimoine mondial, les sites doivent avoir une valeur universelle exceptionnelle et satisfaire à au moins un des dix critères de sélection. En suivant le lien UNESCO vous pourrez constater que certains critères correspondent pleinement.

Mais trêves de bavardage ……  ’c'est que quoi ces Régions ? ‘

Commençons par nos amis suisses et non il n’ont pas que des banques ! 

Les vignoble de Lavaux

mais aussi dans le canton de Vaud au bord  du lac Léman la région de Lavaux. Les vignobles en terrasse, remontent au XIe siècle. A l’époque,  les monastères bénédictins et cisterciens contrôlaient la région. Mais les vignes ont commencé à être cultivées vers l’époque de la Rome antique. On y trouve au totale 8 appellations. Les vins blancs sont élaborés avec du Chasselas et les vins rouges avec du Pinot Noir .

La région de Tokaj en Hongrie  produisant un vin HUM….  

Saint Emilion un vignoble d’exception de 5400 hectares dans la région Bordelaise , promis j’ y consacre un prochain article  .

Cette liste n’est pas exhaustive et sachez enfin que le vignoble champenois et  le vignoble des côtes de Nuits et de Beaune ont déposé un dossier , affaire à suivre ….

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