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Pour faire suite à notre article de Vienne à  Valence sur les 8 appellations soit  8 petits bijoux au caractère  affirmé de la vallée du Rhône. Nous vous en dévoilons 3  …

Côte Rôtie la plus au nord c’est aussi la plus escarpée. Elle profite d’un climat idéal:  hiver peu rigoureux , été chaud ,  pluie régulière sans abondance. Le cépage Syrha y est roi , mais le Viognier cépage blanc peut entrer dans la composition des vins rouges et uniquement rouges  de côte rôtie pour un  maximum de 20%. L’appellation est située sur les communes de  Saint-Cyr sur Rhône, Ampuis et Tupin-Semons pour une surface de vignoble de 230Ha. pour  plus moins 1,2 million de bouteilles à l’année. Côte blonde ou côte Brune deux  terroirs distincts et des plus réputés de l’appellation tiennent leur nom du type de sol. Selon les millésimes les arômes exprimés seront principalement sur le fruit rouge ou le fruit noir, plus :  une pointe de violette, des notes épicées typique de la Syrah mais aussi la vanille (note boisée) parfois par des notes de sous-bois ou des notes de cuir et parfois de café torréfié ou de cacao. En bouche on a un bel équilibre entre l’acidité, les tannins et l’alcool. Ce sont des vins « gras » et longs en bouche, laissez vieillir dans votre cave les tannins s’arrondiront et les arômes de fruits diminueront au profit d’autres. 

Condrieu Ici c’est le blanc et uniquement le blanc à partir du cépage Viognier. L’appellation s’étend sur 7 communes et sur 133 Ha.  Récolté généralement  après la date officielle des vendanges, donc légèrement sur-murit le Condrieu sera demi sec et souple,  ses arômes seront sur des  notes florales et de fruits tel l’abricot. A déguster dans sa jeunesse mais… 3 ou 4 ans lui font du bien, patience… Sa robe est souvent d’or.

Hermitage ou Ermitage,  deux orthographes possibles ! Ici l’on produit des vins rouges (cépage principal Syrah 90% minimum) et blanc (cépages Roussanne et Marsanne en association). Implanté sur la colline  d’Hermitage , l’appellation couvre 137 Ha.  Ici  la Syrah révèle tout son caractère, les arômes sont présents,  la bouche est emplie de soleil . Côté blanc j’avoue n’avoir jamais gouté car il y a très peu d’Hermitage blanc d’exception et le  Hic ! Pour l’Hermitage  rouge ou Blanc, le Condrieu et la Côte Rotie c’est le prix       mais ce  voyage en first class laisse tant d’émotion…

Et vous ?  Racontez-nous vos voyages gustatifs…., à très vite chers lecteurs.

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Nous avons commencé à parler des Vins de la vallée du Rhône, nous allons continuer …mais avant : une carte et l’Histoire vinicole des côtes du Rhône.

Remontons le temps et encore une fois dans la culture du vin tout commence à l’époque de l’antiquité romaine. Vers -125 avant J.C, les Romains  créent la ville de Vienne puis ses vignobles. Comme ce sont des Romains, ils vont justement  faire  des travaux de …      Plantation de la vigne, constructions de murettes protégeant le sol de l’érosion pour que les pieds de vignes aient de quoi s’accrocher,  mise à niveau…  ils démarrent leurs travaux sur la rive droite (côte Rôtie à St joseph), plus tard sur  la rive gauche (Hermitage) dès le premier siècle ils donneront  à la région sa dimension de « Grenier à vin » .

Puis au XIVème siècle , la papauté qui est installée en Avignon va faire appel  aux vignobles pour sa consommation personnelle.  Le pape Jean XXII le deuxième sur les 7 qui officièrent  en Avignon  fit construire le Château de Château neuf du Pape , donc avant le Palais des Papes entamé par le troisième.

Entre le XVIIème et le XVIIIème siècle la viticulture est marquée  par une évolution constante. En 1650 une réglementation est créée pour protéger :  l’authenticité, la provenance et la qualité  des vins de « la côte du Rhône ».  En 1737 sur décision d’un édit du Roi des François, les fûts servant au transport et à la vente doivent être marqués au fer des lettres « C.D.R. »
Une petite révolution  vers 1850  « la côte du Rhône «  devient les côtes du Rhône en s’étendant aux vignobles de la rive gauche .
Le Baron Le Roy personnage haut en couleurs donnera l’impulsion pour qu’en 1937 les vins des côtes du Rhône obtiennent le saint Graal des vignerons   l’A.O.C.

A très vite pour une description de quelques une des 8 appellations de la vallée du Rhône.

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Résultat de l’élection du meilleur sommelier du monde,  petite goutte de vin    dans ce monde événementiel

1 – Gérard Basset pour l’Angleterre
2 - Paolo Basso pour la Suéde
3 - David Biraud pour la France

Bravo à tous les trois ! Pour les chauvins vous pouvez faire un petit Cocorico car Gérard Basset est originaire de France.

La France est redevenue cette année le premier producteur « of the world » de vin dépassant l’Italie 45,7 millions d’hectolitres contre 45,5 pour les transalpins. 

Pour vous donner une idée, la production mondiale est estimée à près de 268 millions d’hl ! 

Mais la consommation, qui avait déjà amorcée une baisse en 2008, risque bien de suivre la pente rendue d’autant plus glissante par la crise   Ah non ! soyons positif …

« ils ont fait de l’excédent et depuis nous on picole pour éponger l’excédent mon p’tit pote, on rend service à la France nous, on lui rend service on est des patriotes !  » Coluche.

Apprécier  le vin c’est aimer la convivialité, le partage avec les autres et cette année pour la 149 ème fois, ce dimanche les Enchères des Hospices  de Beaune auront lieu, et mettront encore une fois en avant la valeur de partage du vin.

Depuis 1859 et ce chaque année, le 3^ème dimanche de novembre, les Hospices de Beaune mettent leurs vins aux enchères. Les bénéfices de ces ventes sont destinés aux améliorations et au fonctionnement des hospices ainsi qu’à la conservation des monuments et, tous les ans, une pièce de vin est offerte à une association caritative.

Et oui, les Hospices Civils de Beaune abritent depuis 1443 des services médicaux et restent aujourd’hui encore fidèles à leur vocation d’aider les plus démunis. Au fil des ans ils ont bénéficié de plusieurs dons ce qui leur permet aujourd’hui d’être à la tête d’un domaine viticole de plus de 6O ha.

Cette année la vente sera présidée par Patrick Bruel, Andrea Casiraghi et Sœur Marie Emmanuel Minot (sœur hospitalière de Sainte Marthe au Rwanda). Une partie des bénéfices seront reversés aux Restos du cœur et à la Fondation motrice.

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