Un paradis quelque part …
30 octobre 2009 | 
Auteur: Nous sommes au paradis ! 
Enfin presque … c’est le salon des vignerons indépendants qui se tient dans la halle Tony Garnier au sein de la capitale des Gaules.
Quelle journée ! 500 vignerons de tous les coins de notre douce France réunis en un seul et même endroit.
vignerons
Salon des vignerons indépendants
Dès 10h du matin, on déambule, le verre de dégustation à la main, de stand en stand, on s’arrête « Bonjour » et un rituel s’installe.
Chaque vigneron parle avec passion de son terroir, évoque avec force la culture de ses vignes, puis avec le respect qu’il se doit, parle de la vinification.
Et l’on déguste ses vins … 
La robe est-elle jaune pâle, or, rubis, grenat ? Le nez a un caractère fruité, floral, épicé, végétal ? Le palais, sa douceur, son acidité, ses tanins, ses saveurs, son corps ? Puis le jugement : bon, très bon, exceptionnel et avec regret on se penche vers le saut. 
On achête ou l’on prend rendez-vous au chai pour une rencontre plus longue et une visite du saint des saints 
Mais déjà le soir, il est l’heure de nous diriger vers la sortie, le coffre et le carnet remplis, nous ferons les deux heures trente de route pour Clermont-Ferrand en échangeant sur nos découvertes, nos coups de 
et nos émerveillements …
et nos émerveillements …
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Christelle et Olivier